Petit Gateau<プティ・ガトー>
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Petit Gateau<プティ・ガトー>

季節ごとに創りあげるプティ・ガトー
パティシエおすすめ菓子など、気になるお菓子の情報を詳しくご紹介していますのでごゆっくりお楽しみください。
プチガトー  (すべて税込み表示です)
ショートケーキ        ¥440 フルーツロール     ¥430
ふわふわのスポンジに、北海道産の生クリームだけを使用しています。乳風味のコクと、しつこくないキレにこだわった生クリームです。        あじわいロールのスポンジを使って、オレンジ・白桃・キウィ・バナナ・いちごを入れて、生クリームをぬって、巻きました。

モンブラン       ¥440 ザッハトルテ      ¥420
フランス産栗のペーストを使用したクリームを絞りました。スポンジと黄栗が入っています        チョコをふんだんに使ったスポンジに、生チョコのガナッシュをサンドしています。





■マロンパイ      ¥500 ■和 栗        ¥560
渋栗のミルフィーユです。カスタード・生チョコクリーム・渋栗をサンドして、上にマロンクリームを絞りました        国産栗だけを使ったモンブラン
タルトの上に、栗のムース・渋栗・生クリーム。それを、たっぷりの栗のクリームで包み込みました

いちごのこぶた     ¥430 ■ショコラのこぐま   ¥430
苺のムースに、フランス産の苺、生クリーム、スポンジが入っています        ショコラのムースにフランス産苺。生クリーム・スポンジが入っています

レアチーズ      ¥430 ■ガトーショコラ    ¥460
フランス産クリームチーズ・サワークリームを使っています。中に、オレンジのカスタードを絞りました。以前とは違う味わいです        ショコラのスポンジに生チョコクリームをサンド。ガナッシュチョコをコーティングして、仕上げました


■ダブルチーズケーキ  ¥430 ■苺クリームとチーズケーキ
¥470
ベイクドチーズタルトの上にふわっと柔らかなマスカルポーネムースをのせました。くせになるおいしさです        チーズのムースの中にフランボワーズ。上に苺クリームを絞りました

洋梨のタルト     ¥490 ■生アップルパイ    ¥480
タルトの上にカスタード・スポンジ・生クリーム。旬の洋梨をのせ自家製洋梨ジャムをかけて仕上げました        アップルパイの中に生クリームをサンド。クリームとリンゴの酸味が美味です。上にアンズジャムぬりました。

■抹茶のティラミス       ¥470 ■抹 茶        ¥460
抹茶のパウンドケーキに抹茶をしみこました
スポンジ。マスカルポーネムースに
抹茶をかけて仕上げました
       生クリーム・小豆餡・白玉団子に、抹茶ムース。抹茶のゼリーをながして仕上げました



■パンプキン      ¥450 ■シブーストポンム     ¥520
キャラメルクリームのロールにカボチャのムース。中にスポンジ・チョコフレークが入っています。カボチャのクリームを絞って仕上げました        タルトの上にリンゴをしきつめ
キャラメル風味のカスタードムースをのせました


■ピーチルージュ      
桃のムースの中に黄桃が入っています。上にベリー系のフルーツをのせました       

■一部デザインが変更する場合がありますご了承ください

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〒482-0025
愛知県岩倉市大地新町2-45

TEL
0587-66-7021

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