Petit Gateau<プティ・ガトー>
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Petit Gateau<プティ・ガトー>

季節ごとに創りあげるプティ・ガトー
パティシエおすすめ菓子など、気になるお菓子の情報を詳しくご紹介していますのでごゆっくりお楽しみください。
プチガトー  (すべて税込み表示です)
ショートケーキ        ¥420 フルーツロール    ¥400
ふわふわのスポンジに、北海道産の生クリームだけを使用しています。乳風味のコクと、しつこくないキレにこだわった生クリームです。        あじわいロールのスポンジを使って、オレンジ・白桃・キウィ・バナナ・いちごを入れて、生クリームをぬって、巻きました。

モンブラン       ¥420 ザッハトルテ      ¥400
フランス産栗のペーストを使用したクリームを絞りました。スポンジと黄栗が入っています        チョコをふんだんに使ったスポンジに、生チョコのガナッシュをサンドしています。





■カフェ    ¥440 ■和 栗  ¥540
深いコクとキレのあるブレンドコーヒー豆を使ったゼリーですコーヒームースと生クリーム・スポンジ・チョコレートサブレが入っています層によっていろんな味が楽しめます        国産栗だけを使ったモンブラン
タルトの上に、栗のムース・渋栗・生クリーム。それを、たっぷりの栗のクリームで包み込みました

いちごのこぶた    400 ■ショコラのこぐま   ¥410
苺のムースに、フランス産の苺、生クリーム、スポンジが入っています        ショコラのムースにフランス産苺。生クリーム・スポンジが入っています

レアチーズ      ¥410 ■ガトーショコラ    ¥440
フランス産クリームチーズ・サワークリームを使っています。中に、オレンジのカスタードを絞りました。以前とは違う味わいです        ショコラのスポンジに生チョコクリームをサンド。ガナッシュチョコをコーティングして、仕上げました


■ダブルチーズケーキ  ¥410 ■タルトツリー(いちご)    ¥800
ベイクドチーズタルトの上にふわっと柔らかなマスカルポーネムースをのせました。くせになるおいしさです        タルトの上にカスタードクリーム。いちごと生クリームでトッピングしました

マンゴーとヨーグルト  ¥440 ■生アップルパイ    ¥480
ヨーグルトムースとマンゴムースの2層になっています。生クリーム・マンゴの実が入って、さっぱりとした味わいです。        アップルパイの中に生クリームをサンド。クリームとリンゴの酸味が美味です。上にシナモンパウダーをかけました。

■ショコラショコラ¥450 ■苺クリームとチーズケーキ
¥460
ショコラのスポンジに、生チョコクリームとショコラのムース。上にミルクチョコでコーティングしたさぶれをのせました。        チーズのムースの中にフランボワーズ。上に苺クリームを絞りました

■いちごタルト  ¥500 ■ピーチルージュ ¥460
パイタルトの上に、カスタードクリーム・苺をのせて木イチゴのジャムを絞りました。タルトの中はアーモンドパウダーをふんだんに使ったパウンド(ダマンド)になっています        桃のムースにベリー系のフルーツをのせました


■きな粉クリームと豆乳プリン
¥430
■レモンタルト  ¥440
豆乳プリンの上に小豆餡と生クリーム。きな粉クリームを絞って白玉団子をのせて仕上げました        生のレモンを搾って作ったムースと、中に苺ソースをしみこましたスポンジが入っています。下はタルトになっています。



■一部デザインが変更する場合がありますご了承ください

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岩倉本店

所在地
〒482-0025
愛知県岩倉市大地新町2-45

TEL
0587-66-7021

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