Petit Gateau<プティ・ガトー>
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Petit Gateau<プティ・ガトー>

季節ごとに創りあげるプティ・ガトー
パティシエおすすめ菓子など、気になるお菓子の情報を詳しくご紹介していますのでごゆっくりお楽しみください。
プチガトー  (すべて税込み表示です)
ショートケーキ        ¥460 フルーツロール     ¥430
ふわふわのスポンジに、北海道産の生クリームだけを使用しています。乳風味のコクと、しつこくないキレにこだわった生クリームです。        あじわいロールのスポンジを使って、オレンジ・白桃・キウィ・バナナ・いちごを入れて、生クリームをぬって、巻きました。

モンブラン       ¥460 ザッハトルテ      ¥450
フランス産栗のペーストを使用したクリームを絞りました。スポンジと黄栗が入っています        チョコをふんだんに使ったスポンジに、生チョコのガナッシュをサンドしています。





■ピーチルージュ 
¥480     
■和 栗        ¥560
桃のムースの中に黄桃が入っています。上にベリー系のフルーツをのせました        国産栗だけを使ったモンブラン
タルトの上に、栗のムース・渋栗・生クリーム。それを、たっぷりの栗のクリームで包み込みました

いちごのこぶた     ¥430 ■ショコラのこぐま   ¥430
苺のムースに、フランス産の苺、生クリーム、スポンジが入っています        ショコラのムースにフランス産苺。生クリーム・スポンジが入っています

レアチーズ      ¥430 ■ガトーショコラ    ¥460
フランス産クリームチーズ・サワークリームを使っています。中に、オレンジのカスタードを絞りました。以前とは違う味わいです        ショコラのスポンジに生チョコクリームをサンド。ガナッシュチョコをコーティングして、仕上げました


■ダブルチーズケーキ  ¥430 ■ラフランス(洋梨のコンポート
¥440
ベイクドチーズタルトの上にふわっと柔らかなマスカルポーネムースをのせました。くせになるおいしさです        スポンジに生クリーム。洋梨のムースの中に、洋梨を敷き詰めました


■抹茶ティラミス     ¥470 ■抹 茶        ¥460
抹茶のパウンドケーキに抹茶をしみこました
スポンジ。マスカルポーネムースに
抹茶をかけて仕上げました
       生クリーム・小豆餡・白玉団子に、抹茶ムース。抹茶のゼリーをながして仕上げました


■マロンパイ
¥500
■洋梨のタルト
¥500
渋栗のミルフィーユです。カスタード・生チョコクリーム・渋栗をサンド。マロンクリームを絞って仕上げました        タルトの上にカスタードクリーム・スポンジ・生クリーム旬の洋梨を並べて自家製洋なしジャムをかけました


■キャラメルショコラ
¥450
■チーズスフレ 
¥430
キャラメルクリームとほんのりビターなショコラ生地とベリー系のソースをしみ込ましたショコラ生地をサンドしました        ティータイムとはまた違う半熟スフレチーズです。中は柔らかく口の中でとろけるようです






■一部デザインが変更する場合がありますご了承ください

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岩倉本店

所在地
〒482-0025
愛知県岩倉市大地新町2-45

TEL
0587-66-7021

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